Magie de la courge d'hiver : soupe, entrée et souper

Expert: Lisa Boesen

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La magie des courges d'hiver : ce que vous apprendrez
Comment cueillir, préparer et cuisiner différentes variétés de courges d'hiver comme un pro.
Comment préparer une soupe réconfortante, une entrée savoureuse et un plat principal copieux, le tout à base de courges d'hiver et avec des techniques simples.
Comment mélanger les textures et les saveurs, garnir et dresser les assiettes, pour que chaque plat soit magique.

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À propos Lisa Boesen

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Cooking/Healthy Cooking

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Lisa Boesen

Lisa is a Colorado-based Certified Vegan Chef, Forks Over Knives trained home chef, an award-winning author of three cookbooks, two lifestyle workbooks, a speaker, and a beekeeper. Her regional cookbook, Food ELEVATED, was recently awarded a First Place, Gold...

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